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第八十七章 寻找特色菜

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bsp;  苏秀秀自己尝了一口,味道已经十分鲜美,她却不是很满意的:

    “姐姐,我要再做一遍,我觉得重新掌握以下火候,可能味道会更好。”

    苏秀秀在这方面很精益求精,不少菜肴她都选择做了两遍,一遍是根据菜谱,第二遍是根据自己的经验略作改变,一个晚上下来,也就成功的研究出了五道菜,这个速度明显是不够的。

    为了加快速度,苏秀秀从菜单了挑选出一部分对技术要求不是很高的菜,全权由铃铛负责,铃铛看了苏秀秀做的菜,已经自卑不已了,连忙往后退去:“不了,不了,我担不起这么好的方子,还是算了吧。”

    苏秀秀硬将菜谱塞进了她的手中,偏着头,认真的看她:“你怎么担不起呢?你看看百味斋的生意,多火爆,那些菜肴难道不是你做出来的?”

    “这…”铃铛犹豫了一下,苏秀秀说的实话,她原先在家的时候,做饭方面就有几分天赋,只是贫苦人家,谁讲究什么原料什么吃法呢,后来到了这户人家,有了几乎大展拳脚,在百味斋里面卖的那些品种,她闲暇的时候也会仔细的琢磨琢磨,让味道便的更好,经常的时候,看着百味斋里火爆的生意,听着窗口的客人随意的一句话:

    “丫头,我怎么觉得这道菜和我上次吃的味道不大一样了呢?”

    她依旧是俏生生的模样,心里却忍不住扑通扑通跳着,这方子是她昨晚略微改进之后做出来的:“哪里不一样了?”她故作镇静的问着。

    “更好吃了,但也说不上是哪里好吃了。”客人如实回答。

    铃铛开心的都想跳起来,给那个客人装上了满满一大勺的分量,还得掩饰住脸上忍不住的笑意,继续忙碌一天的工作。但是她好不容易建立起来的强大自信,在面对苏秀秀的时候,被一点一点的摧毁了,她开始怀疑自己,其实自己根本就没有自己想的那么厉害,不然也不会让苏秀秀这样轻易的就做成功。

    铃铛咬咬牙,不再犹豫,接了过去,原来的她可以,现在的她为什么不可以,也许她做出来的不一定有苏秀秀那么好,但是,她一样可以得到客人的称赞。

    夏景语见这事差不多了,督促着苏秀秀去睡觉:“早些睡吧,明天你就跟着铃铛姐姐一起去店里,姐姐我就忙我的事情去了。”她安排好这些,也不急着回去,拐入了苏城的房间,一间窄窄的书房中,男子在昏黄的灯光中,捧着书认真看着,他全身投注,甚至没有发现有人进来,知道夏景语从他的肩膀上轻轻一拍,夺走了他手中的书:

    “这个时候还忙着学习什么,赶快想想我们明天从哪里找出珍贵的招牌菜来。大少爷,你原来出生有钱人家,高档的吃饭地方定然没少过去,快想想看,你吃过什么昂贵的但又独一无二的东西。”夏景语一脸认真的询问。

    苏城看着她这副有点急功近利的小模样,也不知道说些什么,从一旁又搬了凳子过来,让她坐在自己身边:

    “这些东西本来就很少,也并不是所有的酒店都能出得起这样的一个特色。我记得我们那里当时只有一家有这样的特色,是那家人有长期跑北方的线路,从北方带来整只的牦牛,那牛肉味道极为鲜美,南北路途遥远,为了保证肉质,保证带过来的牛要是活的,还得带着牛儿半路上吃的东西,成本极大。”

    “然后呢?效果怎么样?”夏景语睁大了眼睛,这样确实挺麻烦的,为了这一头牛,少说得运上好几个月。

    “酒店一年才能运回两只牛回来,而且这牛只有在杀了的前三天才能卖出高价,毕竟肉类放上几天后,味道就没有刚杀时候那么鲜美。不过他们和城里面有钱人家都有联系,不少肉都事先和那些人家说好了,把生肉高价卖了出去。”苏城把这些给叙述完了,叹气道:

    “稀罕的东西,要么是稀少的,要么是地域遥远的,但是这两样,哪个能在十五天之内找出一条完整的商业脉络出来?”

    “这……”夏景语也犹豫了,她苦闷的趴在桌上,继续调动起来她脑海中的现代知识。

    现代有什么东西是有钱人愿意花高价买的呢,各种稀罕的动物,什么鸵鸟肉,鱼翅熊掌之类的,要么就是各种国家保护动物,不是什么什么一级保护动物,就是什么什么珍惜动物。

    忽然,她脑子中的灵光一闪,一个主意在她脑海中慢慢的成形。(未完待续)
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